【オススメの調理方法】
①半分に切る事で調理がしやすくなります
②お好みにもよりますが
少し加熱気味の方が甘味が増します
(ボイルの際は竹串などで
茎部分の柔らかさを確認し調理を行ってください)
③他の調理をされる際は
一旦、蒸されたり
ラップをし、レンチンを活用させる事で
より一層、調理がしやすくなります
◆ボイル(シンプルにサラダ)
ポン酢との相性もオススメ
◆炒め(ソテー・アヒージョなど)
◆天ぷら・フリット・焼き串
天ぷらにされる場合は
事前にレンチン又は蒸される事をオススメします
◆煮込み(おでん・シチュー・お鍋・スープ・お味噌汁)
◆チーズフォンデュ◆ピクルスなど